Use essa matéria como ponto de partida

https://ridiculas.wordpress.com/2011/11/23/media-e-desvio-padrao-de-muitas-variaveis-separado-por-grupos/

No caso você não tem as variáveis (...|variable), só os grupos (groups=). Então não tem nada para colocar atrás do pipe.

À disposição.
Walmes.

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Walmes Marques Zeviani
LEG (Laboratório de Estatística e Geoinformação, 25.450418 S, 49.231759 W)
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