O Henrique Dallazzuana poderá dar detalhes porque de fato usou, mas pelo que sei tem um aplicativo chamado grace que facilita a criação das caixas de diálogo, com botões, caixas de seleção, checkbox, etc. Eu monto interfaces via pacote rpanel que tem uns modelos prontos. A figura de cabeçalho na nossa lista no nabble é um gif que fiz da interface com rpanel. Para o propósito de fazer umas animações em sala de aula, tem sido o suficiente. No entanto é possível montar um software todo baseado nesses recursos e o R.

À disposição.
Walmes.

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Walmes Marques Zeviani
LEG (Laboratório de Estatística e Geoinformação, 25.450418 S, 49.231759 W)
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