Ana,
o formato "algo:outro algo" serve para ir do número algo até o número outro algo de 1 em 1. Jul:Dez não vai fazer um vetor com os meses de julho a dezembro. Substitua a ultima linha por:
axis(1, 1:6, c('Jul', 'Ago', 'Set', 'Out', 'Nov', 'Dez')) # Coloca no eixo X (representado pelo 1), nos pontos 1 a 6, as etiquetas Jul a Dez.