Eu não tenho domínio desses pacotes, mas dei uma olhada e consegui alguma coisa... Acredito que você possa melhorar a partir dos comandos abaixo. Caso consiga, peço que poste a solução! Pra remover as bordas é só comentar grid.rect().
### <code r>
if (!require("meta")) {install.packages("meta", dep=T); require("meta")}
forest(new=F,m.e.sp,overall=F,text.random="D&L random effects",pooled.events=T,xlab="Specificity",rightcols=c("effect", "ci"),leftcols=c("n","event"),leftlabs=c("TN","Without"),rightlabs=c("Specificity","95%-CI"))