No knitr você tem opções de chunk para isso. <<message=FALSE>>= deve resolver. Veja as opções em http://yihui.name/knitr/options. Além disso, uma solução possível seria (não testado com knitr mas eu usava muito com Sweave, deve funcionar)

<<requirements, echo=FALSE, results="hide">>=
require(blablabla)
@

<<requioff, echo=TRUE, eval=FALSE>>
<<requirements>>
@

À disposição.
Walmes.