​Consigo imprimir uma tabela no console com o comando: kable(head(matrix.results ), format = "rst", align = "r")

​​

​Agora eu gostaria de salvar​ uma imagem desta tabela para inserir em um documento.

No entanto eu gostaria de salvar como imagem uma tabela mais bem formatada, como esta:

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Alguém poderia ajudar ?