olá
Bem correto seus comentários Cesar, não compreendi bem o problema.
segue sugestão:
data = seq(as.Date('2016-01-01'), as.Date('2016-12-31'), by = 1)
DF = data.frame(data, N = 1:366)
DF[DF$data > "2016-02-05" & DF$data < "2016-02-10",]
ou
subset(DF, data > "2016-02-05" & DF$data < "2016-02-10")
saudações